摘要：

仙居由於地形上四面環山，儼成世外桃源，故仙居人的風俗習慣，仍富古風，譬如過年，就特別熱閙隆重，打從十二月上旬起，就進入情況了。仙居人的過年，第一個節目就是「搗米磨麥」，本來，「搗米磨麥」平時也有的，無啥稀奇，但過年的「搗米磨麥」有點不同，所搗的米是做「磨士」用的糯米，所磨的麥是做饅頭用的上好小麥，是大張旗鼓的。「磨士」，這是仙居話，就是用糯米先在水裡浸上一夜，然後用「飯甑」把...