鄢陵雜誌
卷期(号)： 第9期
出版日期：1994-01-01
出版周期：年刊
开 本：16开
茶
摘要：
82.11.30.一、茶的概説㈠茶的客史：我國發現茶種最早，古時稱茗。植茶的歷史亦最古，至今茶之起源尙沒定論。但就消費來觀察，三代以上，茶被認爲藥材，視爲珍品。考自史籍，飮茶始於秦、漢而盛於唐宋；時因需要則產地普遍，已變爲重要的商品。至我國製茶之歷史，當溯自二千年以前。至元明產茶日漸發達，不減唐宋；爲求增加產量，政府鼓勵生產，不得私販。清朝初年，延續明制；直到五口通商，出口茶葉突飛猛...
