卷期(号):第10卷 第11期
出版日期:1978-11-25
出版周期:月刊
开 本:32开
·筷子·我一直有一種自認言之成理,却也難免流於偏袒的看法,就是,洋人餐具中的刀、叉,無論材料如何名貴,製造如何精緻,式樣如何美觀,終究予人「狼披羊皮」的感覺,是與文明不十分相稱調和的。刀和叉,原都是初民用以漁獵,然後坐地解肢,茹毛飮血的傢伙。如今,君子淑女,衣冠華麗,儀采雍容,談吐典雅,端坐於美侖美奐的大廳之上,樂聲悠揚,釵釧玉珮,絲裘革羽,芝蘭凝香,面對着美酒珍饈,却一手操刀...
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