中原文獻
卷期(号)：第10卷 第7期
出版日期：1978-07-25
出版周期：月刊
开 本：32开
河南南陽的早點
摘要：
故鄕南陽比較偏僻，早上喝牛奶吃麵包根本沒有，因爲沒有賣奶粉的商店也沒有做麵包的工廠，還有豆漿條也沒有人見過。最令人難忘的早點要算冬天的早晨了每年到交九後差不多較大的十字街口，黃酒館、牛肉鍋都相繼開市，喝黃酒配火燒，熟食肉（滷肉），喝牛肉湯就配油飼尖，這樣味道才夠鮮美。黃酒滋補、活血、驅寒，牛肉湯的營養價値更高，差不多人都愛喝淡的才夠香醇營養，在嚴冬的早上喝不怕寒風吹襲。黃酒是...
