卷期(号):第10卷 第6期
出版日期:1978-06-25
出版周期:月刊
开 本:32开
豫北各縣民間小吃,大致都差不多,惟獨家鄕延津縣的小吃,却風味獨具,令你初次吃,有欲罷不能之感,事後,再想起來,使你饞涎欲滴!這並非老王賣瓜,不信,你可以問問延津縣的同鄕,便知言之不虛也,僅提出十二種食品,俾供親愛的同鄕們囘憶一下:一、豌豆饀:是用豌豆粉摻上棗泥拌成糊狀,以水攪拌均匀,用文火煮熟,盛入盆內,使其冷却一夜,傾倒出來,卽成爲旣甜且香的塊狀,以刀切塊食之,甜香可口,一...
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