摘要：

紅柿上市了！那紅潤透徹的光澤，惹人生憐，津生兩頰，亟想大快朵頣一番；而色澤微翠的「紅柿」（或稱爲水柿），就顯得沒沒無聞，似有若無的，雖然它也同時「上市亮相」。柿的生長，最爲普遍，在莾莾的赤地神州，幾全不擇地，大河的上下，長江的南北，殆無處而不有「柿」的出產。正因爲它的「大衆化」，所以，它的種類也繁多，除人見人愛的紅柿外，計有；產於汴、泗、洛水之濱的是「黃柿」，皮薄如紙，硃若櫻...