中原文獻

卷期(号):第28卷 第1期

出版日期:1996-01-01

出版周期:月刊

开  本:32开

吃遍中原
作  者: 李鐵聲 出版日期: 1996-01-01
文章页数: 6 页 报告大小: 1.48M
文章字数: 2356 字 所属期刊: 第28卷 第1期
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摘要:

河南各地有很多風味土產小吃,例如「武陟油茶」、「道口燒雞」等,還有不少遠近聞名美味食品,茲就所知者簡述如後,供老幼愛好家鄕美食者回味或參考。△先從現在省會鄭州附近說起,黃河鯉魚是河南一道名菜,現在中牟北境的黃河故道,賈魯河畔設有養魚場,可以大量人工養殖。△新鄭棗:核小、味甘、潤肺,馳名全國。△從前的廣武和汜水現在都併入了滎陽縣,汜水柿餅及霜糖遠近聞名,「河陰石榴」曾爲貢品,河...

关键词: 思乡 | 故乡美食 | 中原名吃