中原文獻

卷期(号):第9卷 第9期

出版日期:1977-09-25

出版周期:月刊

开  本:32开

武陟油茶
作  者: 徐哲甫 出版日期: 1977-09-25
文章页数: 2 页 报告大小: 0.78M
文章字数: 1465 字 所属期刊: 第9卷 第9期
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摘要:

武陟縣的油茶,味美可口,遠近馳名。據我所知,至少在豫陜甘三省的通都大邑,都有沿街賣油茶的小販,而且操此業者全是淸一色的武陟同鄕。聽說他們只憑一個人、一隻壺,就可以飄洋過海,遠到南洋,可惜我在數年前旅遊東南亞各國時,並未見到他們,也許我是夏季去的,而他們的營業旺季,是在冬天,所以不曾碰到。武陟油茶,不但是武陟人的專賣和專利,也是武陟人一種特別標幟,就像寳豐酒、靈寳棗、道口燒鷄、...

关键词: 武陟 | 油茶 | 材料 | 烹煑 | 技艺