摘要：

中國是個古老的農業國，河南是產麥子及雜糧的盛地，應運而出的糧食坊（糧行）在大城小鎭，比比皆是，開坊子的人，有資本固然好，無資本也能開，因主要的收入是靠取手續費，農人買賣，糧坊取合理的經手費，這種行業在河南莫不興隆百倍。誰家的資本大，信譽好，誰家的生意好。對農業社會來說，確是不可缺少的行業，農民的財產就是糧食，但他用錢的時候，不能不仰賴糧行爲他轉手，農民離不開糧行，糧行也離不開...