卷期(号):第8卷 第11期
出版日期:1976-11-25
出版周期:月刊
开 本:32开
每到天涼時候,我就會不知不覺的想念起來了故鄕的扁食。我的故鄕就是平漢和隴海兩大縱橫鐵路交叉的地方——河南鄭州。在那裏,家家戶戶都做扁食,男女老幼都喜歡吃扁食。在我的故鄕,一年四季都可以做扁食吃,有客人來了,大多數的人家,都是做扁食來招待客人。雖然一年四季都做扁食吃,可是最好的扁食,要算是過新年吃的扁食。每逢到除夕的晚上,每家的主婦們都要忙着準備做扁食的饀子,主要的材料有:猪肉...
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