摘要：

以往中原的民衆，大都過着春耕夏耘秋收冬藏的農業社會生活，一年雖有端陽中秋新年三個大節；但端陽適逢二麥方熟，早秋正耘，晚秋播種的農忙時期，過節僅係加菜吃粽喝雄黃酒等應景罷了；中秋正値秋作先後成熟，遍地農糧雜作急待收穫，是農家一年收益最多，工作最爲繁忙的時候，更無暇過節了，僅在晚上加菜沽酒以月餅水果于賞月時飽餐痛飮一番而己。惟有過年時農事早畢，天寒地凍，大雪不時下降，才是農家最淸...