中原文獻

卷期(号)：第11卷 第9期

出版日期：1979-09-25

出版周期：月刊

开　　本：32开

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漫談封邱小吃
作　　者： 張文德 出版日期： 1979-09-25
文章页数： 3 页 报告大小： 0.99M
文章字数： 2359 字 所属期刊： 第11卷 第9期
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摘要：

最近閱劉震慰先生的「故鄕之食」，不期然而然的憶起家鄕的小吃來。家鄕封邱，地處黃河北岸，雖和開封一河之隔，但地處偏僻，風氣蔽塞，可是說起一般小吃，却是五花八門，多彩多姿。所以離鄕雖達卅年，但偶一提及，仍然囘味無窮，而且嚵涎欲滴。封邱小吃，可分兩大類，一爲全年均有供應，一爲季節性者，隨時令之來而始有供應。僅就記憶所及，介紹于後。關於常年均有供應的小吃，有以下各種：㈠胡辣湯：是用海...

关键词： 封丘 | 地区小吃 | 饮食文化 | 河南地方食品 | 地方食品简介

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