卷期(号): 第63期
出版日期:2004-01-01
出版周期:半年刊
开 本:32开
二〇〇三年九月一日至八日,中國國際麵食節,在山西太原迎澤湖畔的古藏經樓前隆重舉行。國際和國內二十六個省、市、區的一百五十家著名餐飮業,展示了上千種具有地方色彩的麵食製作工藝。來自國內外一百多位烹飪大師,在七千多平方米的展區現場,製作了他們的成名作品,表演精湛的絕技。迎澤湖畔,天天觀衆如潮,日日食客如雲;展示了兩千五百年歷史文化各城的風彩。山西麵食,名揚海外,麵食之都,太原堪稱...
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