摘要：

開封是河南省會，趙宋京城，自古卽講究吃喝，故有：「千里做官，爲的吃穿。」事無大小，不請吃一頓，實不夠味，有事請託，固然請吃，無事拜託，似乎請吃一頓更爲淸高義氣，誰家的客多，誰便威風俠義，誰家的厨子好，更是書香門第，好禮之家。倘一年四季不請客，就是鐵公雞，一毛不拔的吝嗇鬼。抗戰勝利後，囘至開封，眞是家家酒香，戶戶菜美，朋輩酒後耳熱笑推梁子超兄爲蝗蟲隊長，在下爲隊副，可見二人之好...