卷期(号): 第31期
出版日期:2001-12-25
出版周期:年刊
开 本:32开
中國的雲南是「茶文化」的發源地之一,是最早飲用茶幷培植茶樹的地方。在今雲南省思茅地區的南糯山至今仍長有千年的老茶樹,而四、五百年的茶樹則是成片、成林。茶文化是中國文化的重要構成部份,是雲南省除稻作文化外,貢獻給世界最重要的「文化」。在先秦的漢文獻裡沒有「茶」字,只有一個「荼」字。《周禮》云:「掌荼,掌以時聚荼,有供喪事。」先秦曲籍裡「荼」出現比較多的是《詩經》,如《谷風》:「...
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