摘要：

俗說說「行行出狀元」，幹任何一種行業，祇要具有敬業精神，就會有出人頭地的一天。楊錦望就是一個很好的例，她在做「便當」這一行業中，幹得有聲有色，可說是非常成功了。在臺北市，許多公司行號、商店的職工人員多半是採取包飯制度，你可以時常聽到他們在埋怨道：「我們每天所吃的飯實在難以下咽，因爲菜餚都是千篇一律的……」河南籍的楊錦望本來在昆明街一四二號開一家餐廳，她每天烹調各種色、味、香俱...