卷期(号):第5卷 第2期
出版日期:1973-02-25
出版周期:月刊
开 本:32开
在北方,不管城內或鄕間,到處都有楡樹,小則盈握,大則四五丈高。每逢春暖花開的季節,它會長出靑綠色的嫩芽,一片一片薄得如一層紙,小得像毛筆帽,結連在一起,擠得像快要掉下來似的,這就是「楡錢」;「楡錢」本是楡樹上的一種果實,稱「錢」的原因,一則長在樹上像「糖葫蘆」似地一串一串,再則形狀有如「制錢」,不但圓而且中間還有一顆「籽」,很像制錢的孔一樣。「楡錢」嫩的時候可以生吃,也可以熟...
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