棗陽文獻
卷期(号)： 第25期
出版日期：2008-01-01
出版周期：年刊
开 本：16开
吃蔬菜瓜果學問的探討㈡
摘要：
筆者對春季、夏季食用的蔬菜瓜果，已在〈文獻〉第24期作了闡述，對其中應季的主要蔬菜瓜果、包括野菜等，已作了初步探討，本文則是對秋季和冬季的應市蔬菜瓜果，擇其有代表性的品種，略作探討。三、秋季秋天，一個收獲的季節，也是人們通過飲食補身的大好時期，人們經過炎熱的夏天，身體消耗大，進食少，當天氣轉涼後，適當調補一下身體是十分必要的。從醫學的觀點，秋季的飲食主要以防燥護陰，滋陰潤肺為基...
