卷期(号): 第25期
出版日期:2008-01-01
出版周期:年刊
开 本:16开
筆者對春季、夏季食用的蔬菜瓜果,已在〈文獻〉第24期作了闡述,對其中應季的主要蔬菜瓜果、包括野菜等,已作了初步探討,本文則是對秋季和冬季的應市蔬菜瓜果,擇其有代表性的品種,略作探討。三、秋季秋天,一個收獲的季節,也是人們通過飲食補身的大好時期,人們經過炎熱的夏天,身體消耗大,進食少,當天氣轉涼後,適當調補一下身體是十分必要的。從醫學的觀點,秋季的飲食主要以防燥護陰,滋陰潤肺為基...
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