山西文獻

卷期(号): 第61期

出版日期:2003-01-01

出版周期:半年刊

开  本:32开

山西棗業現況與發展
作  者: 王眞一 出版日期: 2003-01-01
文章页数: 4 页 报告大小: 3.82M
文章字数: 2136 字 所属期刊: 第61期
浏览次数:   下载次数:  在线阅读 原版阅读 下载阅读

摘要:

壹、前言山西特有的名貴品種鮮棗,果粒碩大、色澤秀美,果肉飽滿,汁多甘甜,沁心爽口,香味四溢,百吃不厭。俗曰:「日食三個棗,天天身體好」。「日日吃紅棗,百歲不顯老」。鮮棗營養豐富,所含維生素C高於一般水果,除生食外,且可製成乾棗及各種加工食品,頗受大衆喜愛。貳、棗樹的種植歷史與滄桑棗樹爲落葉喬木,枝條光滑,無毛,葉互生呈長卵形,花小,黃綠色。屬抗旱、耐澇、抗寒、耐鹹性植物,百年...