卷期(号): 第50期
出版日期:1997-07-01
出版周期:半年刊
开 本:32开
醋是食品而非藥品,但其藥效範圍非常廣泛,自已成爲日漸普及的健康知識。其所以能成舉世食物;法中的注目焦點,得力於英國的生化學者克利布斯博士於西元一九五三年以《細胞的物質代謝的硏究》獲得諾貝爾醫學獎,而將醋的作用以克利布斯循環發表出來的緣故。在世界上,自古至今,有很多學者或民間發現醋是延年益壽,無病息災之源,根據對消費者的調查結果,很多人是爲了有利健康的理由而購買醋,可見一般人對...
版权所有 中国社会科学院、中华全国台湾同胞联谊会、北京大学文化资源研究中心
大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
您当前的IP是: Processed in 0.078 second(s)
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证:新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19