卷期(号): 第49期
出版日期:1997-01-01
出版周期:半年刊
开 本:32开
醋是人們飮食生活中的必需品。古時,即使是帝王的餐桌上,或祭祀的供品中,都少不了它。而有關醋的發明與妙用、醋之趣聞,以至於醋的成語,您瞭解多少?知道多少?且看本文爲您細數“醋”事。杜康造酒黑塔釀醋醋,本作“酢”。北魏賈思勰《齊民要術,作酢法》云:“酢,今醋也。”相傳,夏朝少康時代的杜康是釀酒的發明者。俗語說:“老子釀酒兒造醋。”杜康的兒子名叫黑塔,據說,醋就是他發明的。當時,黑...
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