卷期(号): 第19期
出版日期:1989-12-25
出版周期:年刊
开 本:
在四季如春的邊城昆明,最具特色的點心,除了滿城皆賣的米線與餌麥粑粑,另有其他季節性的小零食如「松子」、「拐棗」和高原多松樹的副產品——各種各樣松蔭下的「蘑菇」,雲南人叫作「菌」或「簟」的美味食物。雲南人走遍天下,只可能買到毫無香氣的白蘑菇,但一提起春城昆明的「菌」,大約「未說先已饞涎垂」,世界上還有什麼地方能像昆明那樣,飽享多種「秋簟」的口福呢?每年五月,昆明這個海拔一千一百...
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