摘要：

本人兼任中華民國烹飪協會秘書長，爲促進台北和雲南兩地餐飮文化交流，應雲南省烹飪協會、民革雲南省委員會及昆明市台胞聯誼會三方面之邀請，由中華民國烹飪協會聯合中華美食交流協會、美食天下雜誌社餐飮人士等二十七人，由本會趙理事書華（信輪旅行社董事長）籌辦，組成中華美食台北訪問團，浩浩蕩蕩於八十五年八月二十五日經香港飛抵昆明，作五天美食訪問之旅。美食訪問團由本人擔任領隊，顧問復興工商傅...