摘要：

一、八角又叫大料，大茴香，是八角樹的果實，因果呈八狀而得名，廣西產八角歷史悠久，宋代范成大的「桂海虞衡志」中已有這樣的記載！八角茴香，北方人得之以薦酒，少許咀嚼，甚芳香，出左右江州洞（峒）中。至今廣西八角在世界上仍可稱得上產量最多，質量最好。廣西所產又多集中於桂西南各縣，其中「龍州八角」早就有名，國內除雲南省，國外除東南亞稱有出產外，世界上其他地方均無出產，廣西出口的八角占國...