摘要：

湘鄉方言難懂，外地人嘗以「湘鄉人講話『俺哼』做牛叫」相譏。其實牛是很了不起的動物。不久前，臺灣曾擧行「牛的禮讚」活動，傳為美談。玆閱蔣琬公琰之傳，當其以州佐隨先主劉備入蜀，曾夜夢有一牛頭在門前，流血滂沱。旋呼占夢趙直解説，直曰：「夫見血者，事分明也，牛角及鼻，公字之象，君位必當至公，大吉也。」後來琰公襄繼孔明，功在蜀漢。這是湘鄉人最早與「牛」發生關係的一段史實是否為外地人譏湘鄉人説話做牛叫的起源，則不得而知。但是可以肯定外人譏笑當非含卑視之意。乃在推崇我們的性格與風範。事關同鄉公益，殊有硏究必要，敬請鄉親長輩賜教。編者 熊德揚 附識