卷期(号): 第40期
出版日期:1992-07-01
出版周期:半年刊
开 本:32开
「借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。」流傳最廣、知名度最高吟酒詩,當推杜牧這首膾炙人口的七絕了。詩人所描繪的令人神往的杏花村,就是被譽爲「酒中珍品」的中國傳統名酒山西汾酒的誕生地。早在公元六世紀的南北朝時代,汾酒已享有極高的聲譽,北齊武成帝給他侄子河南康舒王手書薦曰:「吾飮汾淸二杯,勸汝於鄴酌兩杯。」在汾酒之前,白酒均是帶槽的濁酒,汾酒是史書所載最早進行蒸餾操作的白酒,產品無糟...
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