摘要：

我自幼喜好美食，也常有機會嚐到美食。約在四歲時母親因協助父親忙於事業將我託付衡陽東鄉賀姓奶媽家管帶，奶爹務農但擅長打獵，常打些飛禽走獸回家吃，奶爹奶媽又特別寵愛我，每次都是揀最好的部位餵我，因而從小養成愛挑嘴。先母常言：不管天上飛的，地上爬的，水裡游的，我在奶媽家都吃透透，及長遭逢日寇侵佔衡陽，勝利後又逢國共內戰，致家道中落，父母早逝，就不再有好口福了。民國四十六年考進政大，...