摘要：

于寯（注：五醍漿）兩岸交流後，幾年來回鄕探親者爲數不少，順道到八灘觀光，去濱海酒廠參觀，便中買點名聞遐邇的「五醍漿」回台自用或送禮的也大有人在。可是鄕親對高粱酒的「二鍋頭」與「五醍漿」的分別大多不太清楚，本人爲前「允大漕坊」如今叫「濱海酒廠」創業人之後裔。茲將我所知，提供參考。先談「二鍋頭」：所謂「二鍋頭」俗說小酒，也叫燒酒，就是高粱酒。它是用酒藥做的，用整的高粱蒸好，拌入碎...