阜寧人
卷期(号)： 第4期
出版日期：1986-01-01
出版周期：年刊
开 本：32开
漫談阜寧的河鮮
摘要：
阜寧位於黃海之濱，海中所產鱗介，因無冷藏設備，及運輸不便，多製成乾鹹貨，鮮度盡失，故品味不高，海鮮就無從談起。阜寧境內，射陽河橫斷東西，串場河縱貫南北，加上篆河、魚成河、六塘河交錯其中，溝渠縱橫，河中所產魚貝，鮮活生猛，其河鮮評價，當在海鮮之上。台灣四週環海，近海遠洋，漁業發達，品嚐海鮮，近年頗爲時尙，今日隔海漫談阜寧河鮮，以慰年長鄕親鱸蓴之思，再爲在台出生的阜寧子弟，談點故...
