卷期(号): 第18期
出版日期:2000-02-01
出版周期:年刊
开 本:32开
旅遊業競爭,各出巧招,如美食之旅,連吃帶玩,這個點子很正點。全聚德的烤鴨遊罷北京故宮、天壇,頤和園,已是日落西山,走進北京全聚德,吃那頂頂大名的北京烤鴨。全聚德原是薊州人楊全仁,私人經營的單一菜色館,中共收歸國營,擴大場所,也搬了家,如今樓高七層,內有四十一個餐廳,豪華氣派,每日有五千人在此品嚐烤鴨。那頭戴白帽廚師,推著烤鴨料理小車,來到食客桌前,當場作切割示範表演,見那烤鴨...
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