阜寧人
卷期(号)： 第18期
出版日期：2000-02-01
出版周期：年刊
开 本：32开
美食之旅
摘要：
旅遊業競爭，各出巧招，如美食之旅，連吃帶玩，這個點子很正點。全聚德的烤鴨遊罷北京故宮、天壇，頤和園，已是日落西山，走進北京全聚德，吃那頂頂大名的北京烤鴨。全聚德原是薊州人楊全仁，私人經營的單一菜色館，中共收歸國營，擴大場所，也搬了家，如今樓高七層，內有四十一個餐廳，豪華氣派，每日有五千人在此品嚐烤鴨。那頭戴白帽廚師，推著烤鴨料理小車，來到食客桌前，當場作切割示範表演，見那烤鴨...
