阜寧人
卷期(号)： 第23期
出版日期：2005-01-01
出版周期：年刊
开 本：32开
雞年談雞
摘要：
公元二〇〇五年，歲次乙酉，肖雞，是年所生之人，不論男女，無分貴賤，一律屬雞。雞是家禽，六畜中牠最善於尋找食物、爪子一動，美食當前，取之不盡，吃而不竭。牠對人類貢獻很多，成本低、利益高，既可食用，又可賣錢，肉質香嫩，湯汁味鮮、蛋白唯他命豐富，尤其是雞汁，乃營養學上最高級大補，與中國長白山韓國高麗蔘，不分軒輊。雞在歷史文化中，享有五德大名，頭戴冠、文也，足搏距、武也，見敵能鬥、勇...
