摘要：

一招半式走江湖，走得有聲有色，要算美式快餐——漢堡了，一個剖開的圓麵包，夾進一個牛肉碎餅，或是一塊炸雞，加上一片生蕃茄，外帶一葉生菜，這就是美式快餐，名曰漢堡。它有滋無味，牛肉碎餅沒有揚州獅子頭好吃，炸雞口味也比不上北平烤鴨，至於蕃茄生菜，全世界都是一個味。這類漢堡任何人看了就會做出來，那能與中國人的廚藝相比：要拜師學藝三年六個月，從撿菜、洗菜、切菜、配菜，再到灶上當炒手，要...