摘要：

不是人人的必需品維他命吃得多，究竟有沒有壞處？這是很多「維他命族」纏繞心中的疑雲。根據台大醫院「藥品諮詢中心」的說法，維他命是否有害人體，要看種類及用量而定，换言之，並非如廣吿宣傳所言「一本萬利」的「好事」。此外，値得澄清的是，維他命可以「防癌」、「抗癌」的說法，現僅止於「試管」及「動物實驗」階段，尙未獲得擧世醫界公認。維他命主要分爲脂溶性與水溶性兩大類。脂溶性的A、D、E、K通...