卷期(号):第34卷 第1、2期
出版日期:2012-07-01
出版周期:季刊或半年刊
开 本:32开
「需要爲發明之母」,這句西諺,最足以說明筷子的由來。我國先民自知用火之後,遂改生食爲熟食,從此也就無法再用手指去抓食,「筷子」便應用而生。但可以想像到的,最初的「筷子」,一定非常粗陋,極可能是就地取材,拿身邊所能見到的樹枝、草稈之類充用,且隨用隨丟。隨著時代的演進,筷子的製作,當然愈益精良。至「紂爲象箸,而箕子唏」(唏:哀嘆)而達登峰造極之境。但由此事可凸顯三重意義:(一)紂...
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