海州文獻
卷期(号)：第20卷 第4期
出版日期：1998-12-01
出版周期：季刊或半年刊
开 本：32开
古城風味小吃點滴
摘要：
「住西洋房，娶東洋婆，吃中國菜。」此說流傳已久，語出有因。西洋住房，通風透光；東洋女性，善解人意；中國菜餚，佳品紛呈。特色分明，人所共識。國度不同，所見往往無大差異。古海州也曾有一說盛傳—「穿海州，吃板浦」。似乎是說海州人歷來只講究穿，板浦人卻專工於吃。細考之，未盡如此。俚言謂：「人生在世，穿吃二字」。在條件許可下，誰不講究！古海州多數人由於長時期的貧窮落後，所講究的無非是衣...
