海州文獻
卷期(号)：第6卷 第1、2期
出版日期：1984-06-01
出版周期：季刊或半年刊
开 本：32开
饞涎欲滴的阿湖酱
摘要：
每當和朋友聚會時，吃到羊肉火鍋，或是烤鴨大葱甜醬裹單餅，就想起了故鄕的阿湖醬，說着口水又流下來了。囘憶對日抗戰勝利之後，服務於八區專署，因公由徐州囘新埔，車至阿湖站時，一群販賣者，提着綠色瓦罐子、蜂擁到車窗外，向旅客叫賣阿湖醬，我見其罐裝非常美觀大方、而且别緻，還帶有濃厚的鄕土風味，外形約有小飯碗大的葫蘆形陶製品、油漆成翠綠色，罐肚上貼有一張圓形紅色廣告紙、罐口用黃色防水牛皮...
