卷期(号): 第122期
出版日期:1978-11-15
出版周期:月刊
开 本:16开
六、秧草:因秧草所開之花小而色黃,故家鄕俗稱之謂金花菜,亦呼之謂盤歧頭或草頭。其莖臥地延伸,花形似蝶,其莢甚小,圓形若螺旋並有刺,家鄕隨處可見。惟有家野兩種。野生者最大約與大盤碟相若,莖葉較細,可以䥥刀挖囘,洗淨後切碎煮熟以喂牲畜。辭源所載之野苜蓿,卽屬於野生之盤歧頭,又曰南苜蓿者,可能卽是指由農家專事種植亦可謂之家生之秧草。(按苜蓿有南苜蓿北苜蓿之分)。苜蓿之所以有秧草之稱...
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