卷期(号): 第132期
出版日期:1979-08-15
出版周期:月刊
开 本:16开
武進人烟稠密,謀生不易,因此社會特別習尙勤儉,家庭婦女在理家之外,還要忙着做各項手工副業,賺些錢零花或貼補家用。少有時間講究吃喝。經常只煮一鍋猪油菜飯,燉一罐黃豆骨頭湯,配一碟鹹菜,就能一家吃上了一兩天。這種省錢、省工的簡單飯食,居然還博得洋人的欣賞,認爲它營養均衡哩!戰前筆者在上海女靑年會服務時,外籍同事卽常買它來充午餐,有時也以它待客。那時一份菜飯連湯帶澆頭售價最多銅元二...
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