武進鄉訊
卷期(号)： 第492期
出版日期：2012-03-25
出版周期：月刊
开 本：16开
傳統年節美食（上）
摘要：
戴溪青魚：上市四十萬斤年年有魚，年年有餘。我市著名農家菜「戴溪青魚」的主要養殖基地——武進區洛陽鎭，今年春節集中上市四十萬斤戴溪青魚。據介紹，近年來全鎭一五三〇畝水面大力推廣池塘循環水科學養殖技術，不僅使魚的產量增加，肉質也更加鮮美，而且還降低了養殖能耗，保護了水環境。「戴溪青魚」去年還得常州市名牌產品稱號。竹簀風鵝：四大特色竹簀鵝肉系列產品，以地產農家土鵝爲原料，在繼承傳統...
