武進鄉訊
卷期(号)： 第99期
出版日期：1976-12-15
出版周期：月刊
开 本：16开
故鄉拾穗（三八）農業槪況——雜糧
摘要：
粟米家鄕俗稱之謂小米，種植者甚少，僅萬綏鄕一帶旱地始種植之。粟米是穀類植物，爲梁的一種，穗有長芒短芒兩類，實色有白、黃、赤、緇數種，春分時種，秋分時熟，爲北方糧食之大宗。余之外祖母喜食小米粥，每年均種植一兩畦，幼時在外祖母家見過粟，其穗似狗尾草之穗而大，小米粥之色若蛋黃而然，現市上北方館內差不多均有小米粥出售。據北方同仁云，小米磨成粉後，同樣可以做饅頭糕餅等。種植之方法，與小...
