卷期(号): 第489期
出版日期:2011-09-25
出版周期:月刊
开 本:16开
我的童年距今已七十多年,這期間變化太大,當初家鄕常州的地貌與耕作方法,已和現今大不相同。離家將近六十年,我的記憶已成歷史陳跡了。家鄕的野食種類不少,有葷素兩大類,素的如馬蘭、芥菜、地盤青、香蔥、香椿、枸杞頭等,統稱之爲野菜。這裡所謂野食是專談葷腥一類。蛤蜊蛤(鄕音讀如阿)蜊就是河蚌。春江水暖,魚蝦貝類都活動起來了。這時我常和大哥兩人,划著輕舟,沿著河灘,伸手到河泥裡摸蛤蜊,摸...
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