武進鄉訊
卷期(号)： 第489期
出版日期：2011-09-25
出版周期：月刊
开 本：16开
索州人共同的歷史記憶
摘要：
記起大麻糕，劉華順十分感慨。他認爲，大麻糕不僅僅是一塊餅那麼單薄，它是常州老百姓共同的歷史記憶，它所承載的社會影響和文化價値，已遠遠超過了它的食用價値。劉華順告訴記者：「常州大麻糕作爲承載歷史變遷、頗具地方特色的傳統小吃，一直受到老百姓的歡迎，並相繼獲得了『常州市民最喜愛名點』『江蘇名點』和『武進農家特色菜』等榮譽。二〇〇七年『常州旅遊節』期間，我們還成功舉辦了常州大麻糕文化...
