卷期(号): 第161期
出版日期:1982-02-15
出版周期:月刊
开 本:16开
在河裏常見的動物,我最喜歡魚。因爲蝦,我畏其槍;蟹,我畏其鉗;蛇,我畏其牙;蚌,我畏其殼;……只有魚,則文縐縐,活潑潑,從容容,樂悠悠,令人望而生「悅」。魚,不僅望來悅目,並且吃來悅口。不問淸蒸,紅燒,乾炸,糖醋,爆炸,糟溜,大煑,汆湯,生芹,過橋,……只須活殺,無不鮮美;怪不得古人造字,「鮮」字從魚啊!我因喜魚,愛「魚」及畫,所以也喜歡魚畫;生平讀畫,只要一看到魚,例必多瞄...
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