摘要：

㈦黃雀揑縣境滆湖沿岸，徧產稻穀。因水利充沛，年吿豐收。中秋前後，有成羣黃色小鳥飛來飽啄。入夜棲宿蘆葦中。附近居民，藉星月微光，携帶布袋，潛入掩捕。爲恐雀羣驚飛，到手用力揑斃，不令出聲。撏毛去腸，十隻一扎，高價供應。余家每年由戚串遠道致贈。洗淨將碎猪肉和佐料塞滿，入鍋油汆。骨脆肉香，下酒佳肴。晚秋尙有一種肉色雪白玉雀，淸燉更覺鮮腴。㈧掣野鷄野鷄卽山雉。平時喜食豸蟲。冬末春初，冰...