卷期(号): 第81期
出版日期:1975-06-15
出版周期:月刊
开 本:16开
㈦黃雀揑縣境滆湖沿岸,徧產稻穀。因水利充沛,年吿豐收。中秋前後,有成羣黃色小鳥飛來飽啄。入夜棲宿蘆葦中。附近居民,藉星月微光,携帶布袋,潛入掩捕。爲恐雀羣驚飛,到手用力揑斃,不令出聲。撏毛去腸,十隻一扎,高價供應。余家每年由戚串遠道致贈。洗淨將碎猪肉和佐料塞滿,入鍋油汆。骨脆肉香,下酒佳肴。晚秋尙有一種肉色雪白玉雀,淸燉更覺鮮腴。㈧掣野鷄野鷄卽山雉。平時喜食豸蟲。冬末春初,冰...
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