摘要：

火鷄在古代已被北美土人飼養，不過傳到歐洲只是四五百年。起源是這樣的：北美洲自被哥崙布發現，西班牙人於一五三〇年征服了墨西哥，從那裏帶了大批火鷄凱旋到歐洲，恰巧猶太商人把火鷄運銷希臘，而當時的希臘却是土耳其帝國的屬土，敏感的希臘人，以火鷄頭上的紅冠很似統治者頭上所戴的紅毡帽，因此稱火鷄爲「土耳其」，寓意幽默。一直到一六二零年耶誕日，英國人到達煞寨斯州的朴里米士山，看見遍地火鷄，...