卷期(号): 第452期
出版日期:2006-10-25
出版周期:月刊
开 本:
金花菜,古稱苜蓿,我們鄕下叫它地盤青,也叫盤歧頭,上海人叫它草頭。記得史書上說漢朝張騫通西域時,引進了苜蓿,那是公元前一百多年的事,至今已超過了二千年,而且從西北傳到東南,穿過了大半個中國,不知爲什麼一直被視作野菜,不知是不是沒辦妥歸化手續。不承認它是園蔬,不讓它登大雅之席,眞是冤枉!如果不是好東西,張騫怎麼會把它引進?小時候,春暖時節,常和二三玩伴到田野挑野菜,除了馬蘭、薺...
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