武進鄉訊
卷期(号)： 第70期
出版日期：1974-07-15
出版周期：月刊
开 本：16开
故鄉拾穗（十）農業槪况——豆
摘要：
豆與荳通，係穀類植物，種類甚多，有黃豆、大靑豆、小靑豆、紅豆、黑豆、綠豆、赤豆、蠶豆、盤香豇、稻節豇、鰻魚豇、長豇豆、豌豆、扁豆—豆等多種，其葉以三小葉合成，花爲蝶形，或紫或白或靑或黑，美艶異常，其實皆結莢，或長一、二寸或長五、六寸，或長尺許不等。我國東北，盛產大豆，家鄕之豆，亦爲農業主產品之一種，其產量僅次於米，與麥之產量相等。黃豆、大靑豆、小靑豆、紅豆、黑豆，均屬大豆之一...
